Тщательно Ð¾Ñ‚Ð¾Ð±Ñ€Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ ÐºÐ»ÑƒÐ±Ð½Ð¸ÐºÐ°, инжир, банан, манго и драконий фрукт, произведенные из выÑококачеÑтвенных иÑточников. Выберите крупное и полное Ñырье, вручную отÑейте Ñырье Ñ Ð³Ð»Ð°Ð·Ð°Ð¼Ð¸ наÑекомых, шрамами, гнилью и другими оÑтатками, помеÑтите фрукты в пузырьковую Ñтиральную машину Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñ‡Ð¸Ñтки. ПомеÑтите готовые очищенные фрукты в морозильную камеру Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð¼Ð¾Ñ€Ð¾Ð·ÐºÐ¸, а замороженные фрукты помеÑтите в Ñублимационную Ñушилку Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±ÐµÐ·Ð²Ð¾Ð¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ, затем обезвоженные фрукты раÑкладывают на Ñтоле из нержавеющей Ñтали Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñ…Ð»Ð°Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ отбора, в то же Ð²Ñ€ÐµÐ¼Ñ Ð¿Ñ€Ð¾ÑÐµÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð´Ð»Ñ ÑƒÐ´Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼ÑƒÑора.
Â
Â
КомплекÑные фрукты, изготовленные методом Ñублимационной Ñушки, замораживание фруктов ниже точки замерзаниÑ, преобразование воды в лед, метод Ñушки, при котором лед удалÑетÑÑ Ð¿ÑƒÑ‚ÐµÐ¼ Ð¿Ñ€ÐµÐ¾Ð±Ñ€Ð°Ð·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐµÐ³Ð¾ в пар под вакуумом, он может Ñохранить цвет, аромат, Ð²ÐºÑƒÑ Ð¸ форму фруктов до Ð½Ð°Ð¸Ð±Ð¾Ð»ÑŒÑˆÐ°Ñ Ñтепень. ÐŸÐ¾Ñ‚ÐµÑ€Ñ Ñ€Ð°Ð·Ð»Ð¸Ñ‡Ð½Ñ‹Ñ… ароматичеÑких вещеÑтв может быть Ñведена к минимуму, вÑе уровни питательных вещеÑтв в фруктах ÑохранÑÑŽÑ‚ÑÑ, оÑобенно витамин С, который может ÑохранÑÑ‚ÑŒÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ чем на 90 процентов. Обезвоженные Ñублимированные фрукты имеют малый веÑ, небольшие размеры, занимают меньше меÑта при хранении и удобны в транÑпортировке. Ð’ процеÑÑе Ñублимационной Ñушки может быть удалено от 95 до 99 процентов воды, так что продукт может хранитьÑÑ Ð² течение длительного времени без порчи.
Â
Â
http://ru.fdfavf.com/